夏野菜たっぷりの肉団子スープ

「手作りパン教室ぼ〜の」の矢野さんを講師にむかえ、夏野菜スープづくりです。
鳥ミンチの肉だんごはレンコン、ねぎ、しょうがを入れて丸めます。スープの中にはコーン、とうがん、ミニとまと、ズッキーニ、はるさめ、スプラウト（新芽）などが入ります。
ズッキーニはきゅうりの仲間ではなく、カボチャの仲間だそうです。
苦手な野菜がある子もいましたが、みんな美味しそうに夏野菜スープを食べていました。
（めがね）