リーフで入れよう！本格紅茶

大人向け講座にカフェ・ホワイトの中村先生を招いて紅茶教室を開催しました。紅茶と言えばティーバッグのイメージが強いですが、こんなに沢山の道具を使い『本格紅茶』に挑戦です。

先生が絵を使って分かりやすく説明してくれるので、皆さん真剣にメモを取り、さぁ本番です！

ちゃんとお湯を入れる位置を確認して、お湯投入！

空気を入れるように下から上へ勢いよく注ぎ、３分待て！の状態で蒸らします。葉っぱがクルクル、フワフワ浮いているのわかりますか？こうなると大成功です。

出来上がり〜！
美味しそうなシフォンケーキも一緒にいただきます！