和菓子職人になろう

「笹の葉で巻く本格ちまきづくり」と題してお亀堂さんを先生にむかえ、ちまきを作りました。
生地を蒸して手でこねて、５つにわけて笹の葉に包むために円すい形にのばします。
のばしたら笹の葉とい草を使って巻いていきます。
先生の見本をみながらみんなきれいに巻いていました。
ほら、おいしそうでしょ。
（ゆっぺ）