【漬物クラブ】白菜キムチづくりに挑戦！ 1日目

今日は、10:00〜11:00にキッチン工房にて
東海漬物で商品開発に携る　荒谷先生を講師にむかえ、
夏休みに「ぬか漬け」に挑戦した親子9組のみなさんが、
白菜キムチ作りに挑戦しました！

11月〜2月に旬をむかえる「白菜」や、キムチに関するクイズの後は、

白菜を切って、洗って、塩でもみ、下漬けをするところまでを行いました。

明日は、いよいよ本漬けです。

nemi