こんにゃくをつくろう

キッチン工房では、ＪＡ愛知東こんにゃく工房の方々をお招きし、
こんにゃくづくりを行いました！



こんにゃく芋をごしごしみんなで洗ったら、
水と芋をミキサーにかけて、少し寝かします。
そのあと、水酸化カルシウムを加えてすばやく混ぜます！
固まってきたら、丸めて25分くらい茹でます。

茹であがったこんにゃくは、
みんなでお刺身でいただきました！
できたてのこんにゃくはとてもおいしかったです♪
普段できないような貴重な体験で、
発見がいっぱいの2時間でした(^^)！
　
くまちゃん