誰にでも簡単にできるパンづくり

今日は『コルネと肉まん』でした。両方ともく〜みんの大好物！！余談でしたね（苦笑）実は先生からレシピを聞いたとき、肉まんはパンじゃないでしょ!?と思ったんですよね。でも生地を練る工程はパンを作るのと同じなんですよ！ビックリです。
早速作りましょう♪肉まんの生地を捏ねます。力強く！生地の温度を上げて生きます。

生地に特製の具を入れ優しく優しく包みます。包んだら下向きでも上向きでもどちらでもいいそうです。

ベテランさんの包んだ肉まんです。上手ですよね･･･。これがどんな風になるのか。楽しみですね。

完成！写真を撮りながらどれだけ生唾を飲み込んだことか･･･(悲）教室中に肉まんのいい匂いが充満して至福の一時でした。
次はコルネ。生地を棒状にのばし、型に巻きます。

焼きあがったらたっぷりクリームを入れて！入れて！

出来上がり。美味しそう！！

今日もお疲れさまでした。
（く〜みん）