今回はホッケのひらきとエビフライを作りました。 豊橋魚市場のみなさんとホッケとエビさばきに挑戦！ みんなきれいにさばいていました！ ホッケのひらきは塩抜きして干物にするそうです。 エビもいちから自分でさばいて揚げました。 大きいエビで食べ応えが…