市内のうどんやさんで作る麺組合のみなさんに来ていただき、親子で手打ちそばに挑戦しました。 先生の説明を聞きながら、あざやかな手つきに見とれちゃいます。 さらさらの粉が、どうして麺になるんだろう？ 不思議、不思議。 先生に教えられたとおりに生地…
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