クリスマスケーキを作ろう

クリスマスの今日はエミーズクッキングサロンの大林さんを講師に迎え、クリスマスケーキをつくりました。
今回のクリスマスケーキはイギリスのデザート、トライフルです。
トライフルとは「ありあわせ」という意味だそうです。
スポンジを洋酒で浸して、果物とクリームで作るものです。
自分のセンスで好きなフルーツを使ったり、好きな飾り付けができます。
今回は、プチシューやチョコレートを使ってつくりました。
今晩のクリスマスパーティーを彩る1品になったのではないでしょうか。

（ゆきックス）