中央製乳（http://www.chuomilk.co.jp/）の谷川さんと伴さんを講師にむかえ、地元の牛乳でバターをつくりました。 バターを作るのは、乳脂肪分の高い牛乳をひたすらシェイク！！ 今回は50%のものを使用してつくりました。 市販のものに比べて味が濃く、まっ…