和菓子職人になろう！ レモンまんじゅう

8月18日（土）の体験プログラムは、
小学4年〜中学生の子たちが集まり、
レモンまんじゅうをつくりました！
教えてくださるのは、お亀堂の石川さんです。

卵、砂糖、ハチミツ、レモン、ハチミツなど
さまざまな材料を混ぜて、皮の部分をつくり、
レモンあんをつつみます。
高学年や、中学生になると
やっぱりみんな手先が器用っ！

黄色いグラニュー糖をまぶしてオーブンで焼いたら、
完成★

1日おいてから食べたほうが、しっとりして
よりおいしいそうですよ(＾＾)！
　
くまちゃん